![DIY肉嫩多汁的燒鴨腿兒玉米餅怎麼做好吃又簡單]( "DIY肉嫩多汁的燒鴨腿兒玉米餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
鴨腿 ：
兩隻咖哩粉、
胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒 ：
適量 輔料
料酒 ：
1勺白糖 ：
2勺 醋 ：
1勺水 ：
1杯 具體步驟
1. 鴨腿兩隻，用適量的咖哩粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒塗抹均勻，放1小時
2. 熱鍋熱油，把鴨腿有皮的一面，放進去，煎到皮下的油都出來
3. 2~3分鐘，翻一面，繼續煎2分鐘
4. 加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸騰後蓋上蓋，文火燜20分鐘
5. 湯汁基本收幹，筷子一紮輕鬆穿透就就可以了
6. 搭配上玉米餅跟蔬菜沙拉，很好吃。
千里飄香谷
