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蔥汁燕麥燒海蔘怎麼做|蔥汁燕麥燒海蔘的做法
欄目:
家常菜
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食材明細
主料
曉芹海蔘
(適量)
燕麥
(適量)
輔料
蔥
(適量)
調料
胡椒粒
(適量)
高湯
(適量)
鹹香
(
口味
)
燜
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
蔥汁燕麥燒海蔘的做法步驟
1、將蔥切絲,鍋中放入油,待油溫熱,放蔥,小火煎至金黃色,放入胡椒粒,接著放入東古一品鮮
醬油
,翻炒1分鐘後加入高湯,慢火熬約20分鐘,盛出。
2、開水煮燕麥,煮至燕麥開花,盛出,鍋中倒入油,待油溫熱,放入燕麥,開始炒,為了保證燕麥的味道更香,可以放入適量的已調好的蔥汁。
3、小火煎海蔘,並加入調好的蔥汁,燜制約15分鐘,使海蔘充分吸收蔥汁的味道,出鍋,將炒好的燕麥和燜制好的海蔘進行裝盤。
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