準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
700 輔料
芝麻粒 :
一勺食用油 :
3 芝麻醬 :
一勺 醬油 :
3鹽 :
2蔥 :
適量 具體步驟
1.豆腐洗乾淨,切大塊
2.放些鹽到鍋裡,燙豆腐
3.控幹水份
4.中火煎,煎到兩面焦黃
5.一勺芝麻醬加一勺芝麻粒,鹽適量,加蠔油
6.切些蔥花
7.兌水攪均勻,攪到芝麻醬溶開
8.放調好的芝麻醬到豆腐裡,再少加些水,中火燜
9.很香,小孩也愛吃
烹飪技巧
1豆腐切厚點,飛水,控幹水2芝麻醬與水衝開後再加調料品3豆腐中火煎兩面焦黃再加水