![「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海蝦 ：
500 輔料
鹽 ：
適量大料 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量麻油 ：
適量 花椒 ：
適量 紅辣椒 ：
適量 醋 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.海蝦用水洗淨。
![「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋內放水燒開，放入花椒、大料、紅辣椒，倒入料酒。
![「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入洗淨的蝦。
![「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.全部放進去後蓋上鍋蓋。
![「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蓋鍋煮七到八鍾就可以了。
![「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.碗中倒入醬油、醋、香油、麻油，蘸著吃。
![「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」鹽水蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.可以開吃啦。
烹飪技巧
鍋內放料酒是為了去除蝦的腥味。蓋鍋煮的時間長短依據蝦的大小來定，上下差一兩分鐘即可。
千里飄香谷
