#DIY美食#薄餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將水慢慢加入麵粉裡，一邊加一邊用筷子攪拌，等到麵粉都成為穗狀就用手和成麵糰

2.蓋上溼布醒40分鐘

3.醒好的麵糰搓長條切雙數的劑子

4.每個劑子按扁後在一半的劑子上抹一層油

5.再將另一半按扁的劑子摞在抹了油的劑子上

6.這時開電源預熱電餅鐺

7.然後用擀麵棍將摞起來的劑子擀成圓餅

8.待餅鐺預熱好將餅坯放入餅鐺內

9.蓋蓋子選中火煎雞蛋功能開始製作

10.這個功能是3分鐘，我在一分半時將餅翻個面

11.時間到了以後將餅取出從邊上一分就變為兩張了，一張張摞起來放在一個容器內蓋個溼布，會使餅保溫還能更軟

12.吃的時候先抹上黃豆醬或是甜麵醬

13.放上豬頭肉或是肘子肉，再放點小蔥段

14.上面再放上炒好的各種蔬菜（我今天犯懶只做了一個炒土豆絲，其實雞蛋韭菜，豆芽粉絲捲進去更美味。）

15.捲起來開吃吧就

烹飪技巧

我用的標準粉所以餅發黑，但是吃起來還是標準粉做的餅好吃。