![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
250 紫薯 ：
100 輔料
酵母粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先和麵，一塊放了紫薯一塊沒有放，同時都放酵母粉，和好後放到一邊醒十分鐘
![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.先把紫薯麵糰擀成餅，上面撒上少許鹽和油
![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.再把白麵團擀成冰，鋪在紫薯麵餅上，同時也灑少許鹽和油，塗抹均勻
![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將麵皮捲起
![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.用刀切成小塊
![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.壓住小塊中間一捏，就出了層次的花捲了
![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.醒好後就可以入鍋蒸了
![軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "軟嫩的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.大概蒸二十分鐘就可以了，關火後兩分鐘後就可以出鍋了
烹飪技巧
做這個花捲只要注意好層次就可以了，尤其我紫薯面和白麵有點軟硬度不同，所以做出來的花形不是很好看！
千里飄香谷
