迷人的紫薯花捲如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯 ：1個
麵粉 ：500
山藥 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.紫薯和山藥，上蒸鍋蒸透

2.山藥，紫薯去皮

3.酵母用溫水稀釋

4.倒入一般酵母水到紫薯的盆裡

5.加入麵粉

6.兩外的一般酵母水裡，也加入麵粉

7.將紫薯和山藥碾碎和麵一起揉好

8.另一盆麵粉也揉好，放到暖和的地方，醒著

9.兩盆面都發好了

10.分別揉好

11.將兩個麵糰，分別擀成麵餅

12.將白麵粉的麵餅上撒少許的鹽和適量的油，塗抹均勻

13.把紫薯麵餅蓋在白麵粉面餅上，在紫薯麵餅是也撒少許的鹽和油，塗抹均勻

14.從一側開始，捲起來

15.捲成緊實的圓柱型

16.切成大小均勻的塊兒，放置溫暖的地方，醒著，大概20分鐘到30分鐘

17.上蒸鍋蒸，大火燒開，繼續燒15分鐘，關火即可

18.香噴噴的紫薯花捲

烹飪技巧

醒面的時候，一定要找個暖和地方，面才能醒的快，而且醒的好，這樣花捲就更好吃