準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紫薯 :
適量麵粉 :
適量 輔料
酵母 :
適量糖 :
適量 辣椒油 :
適量 具體步驟
1.麵粉加入酵母和糖,。加水和成白麵團
2.紫薯蒸熟壓成泥
3.紫薯泥加入麵粉、酵母和糖,加水和成紫麵糰
4.麵糰發至2倍大
5.面板撒上面粉給麵糰排氣
6.取一塊白麵團和紫麵糰,擀成圓餅重疊在一起,從一邊捲起
7.卷好後,用刀切成這樣的面坯
8.再取一塊白麵團擀成大的圓餅,抹上辣椒油,從一邊捲起來
9.做好的面坯,辣椒放多了
10.上鍋蒸30分鐘,關火之後等5分鐘之後再開蓋
11.香噴噴的饅頭開鍋了