花樣紫薯餅,是一款軟糯美味的甜點,主要原料有紫薯,糯米粉,木薯粉椰蓉等,因為外觀可愛,形似花瓣而得名,紫薯口感微甜,營養豐富,十分適合做甜點,再加糯米粉,這款紫薯餅吃起來非常軟糯清新,表面有椰蓉點綴,級漂亮又美味,口感甜而不膩,非常好吃。
主料
紫薯 :100輔料
白砂糖 :適量具體步驟
1.紫薯去皮,切塊,上鍋蒸熟
2.蒸熟的藝紫薯加入白砂糖,搗成泥狀
3.把糯米粉和木薯粉加入紫薯泥中,加入適量的水
4.將紫薯和糯米粉混合揉成光滑的紫薯麵糰
5.用磨具壓出喜歡的造型
6.平底鍋中熱油,放入紫薯餅小火慢煎
7.煎至兩面焦黃,盛出裝盤
8.撒上少許椰蓉搭配水果一起食用
1、紫薯餅要用不粘鍋小火慢慢煎。