![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
500 紫薯 ：
500 輔料
酵母 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好所有的材料
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.紫薯切塊蒸熟和麵粉，酵母一起和勻放到一邊發酵。另一份用麵粉和酵母加水和勻也放到一邊發酵
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.發酵到兩倍大即可
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.兩分麵糰發酵好後，分別排氣，壓扁
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.然後放到一起
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再捲起來
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.接著切小塊
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再放入鍋中再次發酵，發酵好後就可以蒸了。一般蒸20分鐘再燜一會即可。
![秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "秀色可餐的紫薯花捲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後出鍋裝盤
烹飪技巧
紫薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食
千里飄香谷
