![紅茶戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "紅茶戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
蛋黃 ：
3個細砂糖 ：
20低粉 ：
60立頓紅茶包 ：
4包（紅包渣只取1包）熱牛奶 ：
50玉米油 ：
40 輔料
蛋白 ：
4個檸檬汁 ：
幾滴 具體步驟
1. 立頓紅茶包4包（紅包渣只取1包） 熱牛奶50克
2. 蛋黃加香草精拌勻。
3. 加入奶茶，奶茶渣和油拌勻。
4. 篩入低粉拌勻。
5. 蛋白加檸檬汁打至粗泡，一次性加糖打至乾性蛋白狀態。
6. 先取1/3蛋白混合蛋黃糊，再全部混合均勻。
7. 麵糊倒入模中，震出氣泡。
8. 預熱烤箱，上下火，中下層，150度60分鐘，最後5分鐘上火調至160度。
千里飄香谷
