![家常紅燒冬瓜排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒冬瓜排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 ：
一斤 冬瓜 ：
一圈 輔料
蔥姜 ：
適量老抽 ：
適量大料 ：
適量生抽 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 排骨用熱水洗淨。
2. 冬瓜切成跟排骨差不多大的塊。
3. 排骨、薑片、蔥段、大料加水入高壓鍋燉，開鍋後燉15分鐘。不開蓋，放在一邊。鍋裡倒一點油，煎冬瓜，四面都有點變色的時候倒入燉好的排骨和原湯。加入老抽、生抽、白糖、十三香。燉熟。
4. 出鍋前加鹽調味即可。好吃又方便。
烹飪技巧
煎冬瓜的時候最好幾面都煎到，會縮短燉的時間。
千里飄香谷
