![家常菜排骨燉冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜排骨燉冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
150 冬瓜 ：
500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 八角 ：
1顆 具體步驟
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1.冬瓜削皮
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2.去掉內部的瓤子
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3.切塊裝盤，排骨取出解凍
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4.鍋中下熱油，加入大蒜，八角，花椒炒出香味
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5.下入飛水的排骨
6.加入醬油
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7.翻炒至上色
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8.加入足量的開水，加入蔥結
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9.大火燒開小火煮20min
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10.加入冬瓜，大火煮開，小火燜10min，收汁
![家常菜排骨燉冬瓜怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜排骨燉冬瓜怎麼做好吃又簡單 第11張")
11.出鍋裝盤
烹飪技巧
1：冬瓜可以提前準備好，這是早上做的2：排骨最好選擇肋排
千里飄香谷
