準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
麵粉 :
適量 豬肉 :
適量 大蔥 :
適量 輔料
生抽 :
適量 姜 :
適量 豆油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 用溫水和麵,將揉好的麵糰放在盆裡餳20分鐘左右
2. 在餳面這段時間裡準備肉餡。將肉、蔥、姜分別剁碎,並將其放入容器中,倒入少量食用油、生抽、鹽攪拌均勻
3. 將餳好的麵糰擀成麵皮,將肉餡灑在上面,沿著麵皮的中間位置切一刀,將整個麵皮向中間包裹開來,再慢慢擀薄些
4. 鍋中倒入食用油,將餅下鍋,待一面煎好後再煎另一面,直到煎熟為止
5. 味道不錯,由於太匆忙,中間省略了好多照片,還望大家見諒
6. 好吃的豬肉大蔥餡餅