素餡三鮮水餃,作為北方人,餃子基本上都是最愛,這是鄉味,也是兒時的記憶,當美食賦予它特殊的意義在裡邊時,美味就會變得更加有層次。水餃包進營養包進幸福。素餡三鮮,口感清爽,營養全在裡邊。小朋友吃也很好,也不怕營養失衡。操作簡單,動起來吧。
主料
豆腐 :250輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 準備好所需食材,洗淨裝盤備用
2. 將買回的豆腐切片並過油炸一下,撈出備用
3. 將胡蘿蔔,韭菜,木耳,香菇以及炸好的豆腐依次剁碎
4. 加入十三香,鹽調味,攪拌均勻即可
5. 取出和好的面
6. 取出一小部分,搓成條狀。切小塊
7.用手壓平,擀麵杖擀成餃子皮
8. 包好餃子,沸水下入鍋中,煮3~5分鐘即可裝盤