![營養豐富的地三鮮怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的地三鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
150 土豆 ：
100 青椒 ：
50 輔料
紅椒 ：
適量鹽 ：
適量雞粉 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
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1.土豆去皮切塊
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2.茄子洗淨切塊。泡下談鹽水
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3.青椒同樣的切成塊，為了顏色更豐富。還添加了紅椒
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4.鍋裡下比炒菜多一些的油，煸炸土豆，炸至起皮盛出來備用
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5.鍋裡留油炸茄子
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6.留出部分油炸香蒜下青紅椒，炒熟
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7.倒入剛才炒好的土豆茄子，加鹽，生抽，雞粉調味。即可
烹飪技巧
茄子用談鹽水泡一會，炒出來著色現漂亮且不會吸太多油
千里飄香谷
