主料
輔料
具體步驟
1.先把去皮綠豆洗乾淨,用清水泡大約半小時
2.接著就是煮綠豆,用手掌壓著綠豆,放水大約沒過手背即可以
3.煮好的綠豆,銷微輕輕地壓成綠豆泥
4.熱鍋,倒進油和綠豆泥,加入白糖一起炒
5.炒至綠豆餡比較稠,感覺能捏成團即可
6.放在保鮮盒裡,晾涼好放冰箱冷藏,需要用的時候拿出來直接可以用了
烹飪技巧
買去皮綠豆做綠豆餡比較方便