準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
400 香菜 :
3顆豬肉餡 :
200 白
蘿蔔 :
100 輔料
熟豆油 :
適量蔥花 :
一顆調味料 :
適量 具體步驟
1.用適量水,將面和好後,醒一會備用
2.將肉餡先加入少量水打散,再加入適量油調勻。加入適量鹽,醬油,花椒粉,姜粉,味精,剁好的蘿蔔丁,蔥花。香菜末。
3.向一個方向攪拌均勻。
4.面擀成麵皮,辦成餃子如圖。
5.鍋中加入適量水燒開。
6.水開後下去餃子。用笊籬推幾下,蓋蓋煮開後打入涼水,反覆兩次後,再煮時觀察餃子顏色即可出鍋。