準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
500 白蘿蔔 :
300 輔料
雞蛋 :
50蔥 :
100 具體步驟
準備豬肉和 白蘿蔔一個,洗乾淨備用
把白蘿蔔用檫絲器檫成絲
上鍋燒水,等水開了把檫好的白蘿蔔絲放進去焯一下
白蘿蔔絲焯好後,放入涼水裡泡一會,這樣可以很好的去除蘿蔔的異味
把豬肉加上生薑一起剁成肉餡 ,放在碗里加上調料
把豬肉加上生薑一起剁成肉餡 ,放在碗里加上調料
最後在加上一個雞蛋,攪拌起來 ,要朝著一個方向攪拌
把泡好的蘿蔔絲用手把水分擰乾
把白蘿蔔絲剁碎,加在肉餡裡 ,加上餃子餡調料攪拌起來就好了