主料
輔料
具體步驟
準備好食材
將肉、幹蝦仁、生薑放絞肉機中絞碎,小蔥切碎,加入一個雞蛋在肉餡中
加鹽
加料酒和生抽
攪拌均勻
白蘿蔔切片
在開水中焯軟
放絞肉機中絞碎
將絞碎的蘿蔔擠去多餘的水分後放入肉餡中
攪拌均勻即可