關於香酥南乳的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆子是一種是神奇的美食，經過千變萬化的加工之後就會演變出不同的美味，之前我就經常用泡好的豆子在家裡自己製作豆漿，豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘【手工美食】香酥南乳，南乳，在我們這邊叫紅腐乳，是一種豆腐乳，小時候奶奶會親手製作地道的四川紅腐乳，外面有一張綠色的葉...

“印象中奶奶喜歡用南乳來做扣肉，這麼多年來，我也喜歡上了南乳獨特的香味，於是想嘗試著做一道南乳翅根。那麼為什麼是用香煎的烹飪方法呢？因為比起燉煮，煎制的食物更香口，更勾人，我也就更喜歡...

食材明細主料肋骨（500克）輔料香菜（適量）配料黃酒（適量）腐乳（1茶匙）蠔油（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）腐乳香酥骨的做法步驟1、準備豬肋骨，洗淨，洌幹。除油以外，加入上述...

“營養豐富的南極磷蝦不含任何雜質加點料炸一炸香極了”食材明細主料南極磷蝦（200g）輔料孜然粉（1勺）花椒粉（1勺）鹽（1勺）澱粉（10g）麵粉（20g）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥南極磷蝦的做法步...

“香酥腐乳加上郫縣豆瓣醃入味的肉餡，再用油酥起層，做出的餅是金黃酥脆、咬一口簡直是滿齒留香，味道真的是出奇的好吃呢~~~”食材明細主料普通麵粉（200克）豬肉末（70克）香酥腐乳（適量）輔料油酥面...

食材明細主料乳鴿（1只）龍蝦片（十幾塊）輔料老抽（3勺）生抽（5勺）冰糖（1塊）香葉（5片）桂皮（l 塊）老薑（1塊）黃酒（2勺）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香酥乳鴿的做法步驟1、鴿子收拾乾淨，汆水，放黃酒，老薑去腥2...

“南瓜營養價值非常高，平日可以作為粗糧主食食用。”食材明細主料南瓜（半塊）餅乾（一盒）糯米粉（4勺）輔料芝麻（2勺）調料白砂糖（4勺）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥南瓜派的做法步驟1、把南瓜...

“南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有預防前列腺癌、防治動脈硬...

“香脆可口，易上手的香酥南瓜花。昨天媽媽難得到家裡玩，在她的口述下一步步做出曾經我最愛吃的香酥南瓜花。”食材明細主料南瓜花（20朵）輔料小麥粉（適量）雞蛋（一個）調料草果粉（適量）鹽巴（適量）原味...

“家裡沒有饅頭了，天熱不想蒸了，湊巧還有半個南瓜，就做個南瓜餅吧。呵呵，做起來簡單，順便也改善一下口味。”食材明細主料南瓜（適量）澱粉（適量）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）...

“南瓜花有雄花和雌花、雄花不結瓜可採集食用、早上七、八點採集剛剛開放的南瓜花、”食材明細主料南瓜花（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料食鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時...

“酥軟的南瓜餅，香糯可口。”食材明細主料南瓜（1塊）麵粉（100克）糯米粉（200克）輔料白砂糖（30克）麵包糠（少許）食用油（少許）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮蒸熟搗成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：8兩太白粉：1小匙低筋麵粉：1大匙沙拉油：1小匙水：適量輔料具體步驟1.)將雞肉洗淨後切片，以所有醃料醃漬約30分鐘至入味...

“中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功效。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元...

“色澤鮮豔的五花肉，就算不喜歡吃肉的你也會心動的，通過醃製後的五花肉，肥而不膩。（五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收，能改善缺鐵性貧血具有補腎養血之功...

食材明細主料扣肉（1塊）香芋（半個）輔料腐乳醬（1包）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南乳香芋扣肉的做法步驟1、炸好的扣肉，半個香芋。2、腐乳紅燒醬1包。3、香芋去皮切成三公分左右的片。4、...

“關注美食天下已經有段時間了，由於很懶，一直沒有好好整理過照片，再加上我是烘培新手，還怕丟臉，一直也沒好意思上傳菜譜。前些天老公買了一個大南瓜，可把我愁壞了，那麼大的南瓜得吃幾頓才能吃...

食材明細主料五花肉（1斤）輔料泡菜條（適量）薯片（適量）配料生粉（適量）鹽（適量）南乳汁（適量）味精（適量）叉燒醬（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香南乳肉的做法步驟1、製法：1、五花肉均勻...

食材明細主料南瓜（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（1個）配料冰糖（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥南瓜煎的做法步驟1、南瓜去皮搓絲裝入盆中2、南瓜絲中加入鹽（喜歡甜食的可以加糖）...

“此品為鹹鮮呸，帶著南乳味，風格特別，下酒下飯皆宜。”食材明細主料帶皮五花肉（約1磅）輔料南乳（1小塊）腐乳（1/2小塊）生抽（1茶匙）老抽（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）花椒粉（1/2茶匙）白蘭地（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小...

“今天做的這款蛋糕口感與以往做的不一樣，表面多了一層香酥粒；而且是用紅糖與核桃作為材料，口感很特別而堅果的香味很香呢。這款蛋糕用料相當足，而且創意滿滿哦。”食材明細紅糖香酥粒紅糖...

“我買了兩瓶網紅的雞樅油腐乳，是祖籍雲南的，雞樅菌是當地名貴特產，放在極普通的豆腐乳中就立馬兒上了幾個檔次，但，確實好吃。雲南的豆腐乳是辣的，這跟當時北京的玫瑰腐乳從顏色到味道上完全...

“我是個南瓜控，平常在市場上見著黃澄澄的南瓜，都會忍不住買回家，蒸著吃，煮著吃，打糊糊吃，做麵包、做南瓜餅等，各種甜品，怎麼做都好吃，怎麼吃都不厭。而且南瓜營養豐富，富含各種對人體有益的營養...

“簡單好做，無需打發黃油，低糖更健康。”食材明細主料低粉（120克）黃油（60克）糖粉（30克）熟花生碎（50克）輔料煉乳（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生煉乳香酥餅乾的做法步驟1、準備好所有的...