主料
輔料
具體步驟
1.大米準備好,淘洗乾淨,放入高壓鍋中,壓10分鐘
2.白灼蝦去殼去頭
3.將蝦仁剁碎
4.小蔥切碎
5.蔥花倒入蝦仁末中,加入少許油、鹽、醬油,拌勻
6.高壓鍋排氣好後,打開蓋子,攪拌一下粥
7.倒入拌好的蔥花蝦仁碎
8.繼續煮2分鐘,拌勻即可出鍋
烹飪技巧
先煮好白粥再加蝦仁下去煮1至2分鐘即可。