關於脆點的知識

不要久煮、久燜。豬耳朵滷到用筷子可以很容易插進去就可以關火，燜半小時即可。滷豬耳朵柔糯彈脆，可以直接食用，也可以涼拌或者與辣椒同炒。想要更彈脆，可以滷過之後用油炸一遍，外脆裡嫩，焦香...

能。毛豆煮熟後，入口會有種甜脆的感覺，而且還會伴有甜甜的汁水，但是如果毛豆煮好以後吃起來有些脆，還有澀口的感覺，那麼則是未煮熟，這樣的毛豆需要再繼續煮，煮熟後才能食用。煮毛豆之前可以用...

“製作很簡單，而且很好吃的一款點心，老少皆宜，香香脆脆，滿口留香！”食材明細主料低筋粉（50g）白砂糖（60g）雞蛋清（105g）輔料白芝麻（60g）葵花子油（42g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆餅小甜點的做法...

“脆軟餅，顧名思義就是周邊是脆脆的，但中間又是軟軟的，不像燈盞糕周邊太硬，這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅，喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸（一根）面...

“喜歡吃小零食，尤其是過年,看電視聊天都會裝一盤邊吃邊聊就吃光了.這次炸的是原味的感覺特別的香酥。”食材明細主料麵粉（200g）輔料植物油（適量）鹽（一勺）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥...

在我們國家發展的過程中，美食文化也不斷的發展。我國是一個歷史大國，因此我們國家的美食也是多種多樣的。現在有一道叫做脆滑肉的美食受到了人們的喜愛，那麼大家知道脆滑肉是什麼地方的菜...

“雪茄脆餅如同雪茄一樣讓喜愛她的人痴迷，深陷，無法自拔。簡單的配料，簡單的過程，帶給我們的卻是不同尋常香脆宜口”食材明細主料蛋清（55g）低筋麵粉（75g）糖粉（75g）黑巧克力（適量）黃油（75g）鮮奶油（15g）...

炎炎夏日，太陽無情地炙烤著地面，而在關於夏日的記憶裡，不僅僅只有烈日，還有夏天的標配——西瓜。市場上的西瓜各式各樣，有長的圓、短的圓，有綠的皮、黑的皮，有的有籽，有的沒籽。雖說西瓜的樣子...

“還記得小時候，那塊既普通又誘人的芝麻大餅嗎？每次，當我雙手拿著那個跟自己的臉一般大小的大餅時，我開心極了，長久以來，百吃不厭。總覺得那是很難做出來的美味。現在，只需要一個小巧的蛋卷魔...

“黃瓜現在是一年四季都可以品嚐到的保健、美顏蔬菜。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用,黃瓜切片敷與眼角部位,可舒展魚尾紋的生長與深化。深受肥胖之苦的愛美女性...

“很幸運的得到維他命煎鍋的試用機會，也因此而隨之收穫了我人生中最為感動的“一餐”。那就是差一個半月2週歲的兒子親手烹製的美味“大餐”。三片捲心菜，三粒花椒，少許鹽，全程親力親為的...

不是。炒熟後的荷蘭豆也是脆的，日常食用的是荷蘭豆的豆莢部位，這個部位口感脆嫩，吃起來略帶甜味，炒熟後也依舊保留翠綠鮮豔的顏色。荷蘭豆一般在鍋中用大火炒制5分鐘至6分鐘就可以出鍋了，常...

把李子洗乾淨瀝水，一定要把水瀝乾淨，之後加入甘草粉，糖，鹽進行醃製，通常醃製一天就可以食用。若想要更加入味可以在李子上作花刀，可以讓其儲存時間更長。之後把李子放到一個乾淨的密封袋子或...

“這款燕麥片脆餅是香香的，脆脆的，真的非常好吃，方子參照“薄灰”的，下次做的時候準備再加點材料，感覺會更加好吃。”食材明細主料食燕麥片（50g）低粉（50g）輔料色拉油（45g）綿白糖（40克）蛋（25g）泡打粉（1/...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘小夥伴們的好口之一，口味一絕的脆皮酥心點來啦，愛好烘焙的小夥伴們有福了，這道點心製作過程雖然有點複雜，但是味道棒呆，絕...

“此品酸甜，主料為剛由綠變黃的香蕉，這樣的香蕉比較硬，略帶酸味，口感很好。脆皮香蕉，外脆裡軟，香蕉炸過後已融化，咬一口，好滋味兒~想要吃香蕉原味，可以直接吃；想要更酸甜，可以蘸番茄醬；想要甜一些，...

“如果有人問，在冬天你最喜歡吃的一種食物是啥，我會特別不爭氣的說：是紅薯，不光是路邊熱騰騰的烤紅薯，還有紅薯粥、紅薯蛋糕條、紅薯餅等等等等，只要關於紅薯的，我都來者不拒紅薯在我心中，就和...

每年夏天西瓜成熟的時候，都能看到大街上有很多賣西瓜的，整車的西瓜有大有小，看上去都很好，但是究竟如何才能挑選到又脆又好吃的西瓜呢?這關係著西瓜是否好吃。西瓜怎麼挑脆的一般情況下挑...

是的。成熟的榴蓮果肉具有果肉柔軟，味道甘甜，口感好的特點。還沒有完全成熟的榴蓮雖然吃起來口感又脆又香，但是會有點澀，不是很甜，這樣的榴蓮也可以食用。對於有點脆的榴蓮，可以通過用蘋果催...

食材明細主料蛋白（1個）黃油（50克）中筋麵粉（50克）輔料糖粉（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備材料2、黃油室溫軟化，加入糖粉3、用打蛋器攪拌均勻，不要打發4、...

李子是一種水果，它吃起來就非常的脆，又甜甜的很爽口，大家都非常喜歡吃。四川的脆李子是非常有名的。大家聽證會的四川的脆李子成熟了，就會去購買一番。在家裡當一些日常的水果點心吃。送人...

鍋巴菜，在天津又叫嘎巴菜，是天津市民最愛吃的早點之一。但是我做的這道鍋巴菜是徽州地區才有的。如果你因為起不來床，常常錯過火爆早點鋪的早點，就自己動手做起來吧，想幾點吃就幾點吃。鍋巴...

不是。毛豆煮好以後，口感會比較清脆，裡面也會有甜水。煮毛豆時，將毛豆清洗乾淨，沸水下鍋，水開後煮10分鐘左右即可。喜歡吃口感軟爛的毛豆，可以酌情增加煮燉的時間。毛豆煮好以後，可以關火，燜幾...

炸鮮奶可以說算得上是鮮而不膩啦，口感脆脆軟軟的，外焦裡嫩，沒吃過的一定要試一試，不太油也不太甜，可以很好的滿足愛吃甜食的夥伴們，原料簡單，製作簡單，總之就是很簡單就可以做出很好吃的炸鮮奶...

蘋果維生素c含量很高，其味道酸甜可口，爽脆多汁。蘋果可以製作很多甜品，今天給大家介紹一款做法簡單的蘋果小甜品，只需要將蘋果切成小塊，裹上雞蛋麵糊，在鍋裡油炸至金黃即可。可作為飯前開胃...