自己做的椰絲球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用打蛋器攪拌蛋白後，再濾掉結塊。

2.放入砂糖和香草精後，用打蛋器攪拌至溶解均勻。

3.加入椰子絲，注意不要弄碎，並小心的搓成團狀。

4.蓋上保鮮膜後，放於冰箱1小時以上（延時發酵）。

5.分次挖出少量的椰絲團，做成球狀後，再放到烤盤上（用量匙挖的話更好做成一致的大小，記得放張烘焙紙在沒有塗層的烤盤上）。

6.放進以160度預熱好的烤箱中，烤20分鐘後觀看一下顏色的變化。烤好後冷卻一下，再放到冷卻網上讓它完全冷卻。

烹飪技巧

味道清香，沒有加黃油。配著咖啡，奶茶之類，午後的小點心就是它了。