蓮子除了可以做銀耳蓮子羹還可以這樣做喲。椰絲蓮蓉球,是不是聽名字就知道一定很美味呢,反正我是在咽口水了。甜甜的,香香的,可謂是香甜滋補,最為零食,飯後甜點真的是很讓人止不住流口水啊,特別是受小朋友歡迎,喜歡的可以自己在家做做。
主料
蓮子 :1000輔料
糖 :1大勺具體步驟
1.將蓮子洗乾淨後用清水泡軟
2.一顆顆去掉芯子
3.將蓮子放入醇漿機,加入適量水,設定好,讓機器開始工作,將蓮子蓉打好
4.將打好的蓮蓉放入豆漿機裡,放入適量糖,設定兩個果醬程式,將蓮蓉炒幹
5.將炒好的蓮蓉分成同樣大的劑子,揉成圓球狀,沾上椰絲即可
醇漿機打出的蓮蓉比較溼,兩個果醬程式才能炒好,我沒放油,炒出來的蓮蓉有點黏手,操作的時候及時撒乾粉。