準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
椰絲 :
220 雞蛋 :
2個 輔料
細砂糖 :
130 黃油 :
160 奶粉 :
15低精
麵粉 :
200 具體步驟
1.黃油在室溫下軟化分三次加入糖每次都要攪拌均勻。
2.雞蛋液分三次加入步驟1的黃油中,每次都需要蛋液充分被黃油吸收
3.加入15克奶粉,拌勻黃油成濃滑細膩狀。
4.加入椰絲和篩過的低精麵粉拌勻,是其成為一個麵糰。
5.在冰箱裡鬆弛20分鐘後,去一小塊搓成圓形,在另外準備的椰絲上滾一下,上表面沾滿椰絲即可。
6.烤箱調製180度,預熱10分鐘 中層烤18-20分鐘即可。