絲瓜皮的功效與作用

大自然的神奇在於創造了多種多樣的食材，並賦予了它們獨一無二的色彩和營養等。但是我們只有瞭解清楚每種食物背後的奧祕，對其進行合理的搭配，對於提高我們人體機能有極大的作用。那麼生活中有如此多的食物搭配，但對於大家來講，絲瓜皮的功效與作用？

絲瓜皮的功效與作用

潤膚美白、健腦、活血通絡、解毒消腫。利水滲溼。治金瘡，疔瘡，坐板瘡。

1.治痄腮

老絲瓜皮30g。葫蘆瓜皮30g。研末，以油腳調敷患處。

2.疰夏

鮮西瓜皮、冬瓜皮、絲瓜皮各50克，水煎15分鐘，取汁溫服。

3.治坐板瘡癢者

絲瓜皮陰乾為細末，燒酒調搽。

4.治體癬

絲瓜皮30克，柳樹葉30克，生薑9克，花椒6克，濃煎成膏，塗於患處。

5.治睪丸腫痛

黃絲瓜殼1枚，橘子皮15g。焙乾，研成末，用甜酒或燒酒煮開水沖服。

絲瓜皮的食用方法

一、香辣絲瓜皮

材料：絲瓜皮100g、尖椒50g、紅椒1只、適量的鹽、黃酒、香油。

做法

1、絲瓜皮洗淨切斷，加入適量的鹽醃一下，擠出水份，醃10分鐘。

2、接著將紅椒、尖椒切丁備用。

3、鍋內放入適量食用油，開大火。

4、鍋熱七分熱倒入絲瓜皮、紅椒、尖椒翻炒至熟。

5、加入適量的鹽、黃酒、香油、蔥花拌勻即可。

二、時光飛逝絲瓜皮

材料：絲瓜(取皮，瓜瓤另做他用)2根，木耳3小朵，乾紅椒2個，食用油少許，鹽適量，白糖少許。

做法

1.首先沿絲瓜縱向淺淺剖開一道，將皮與瓤分開，取絲瓜皮切成窄條。同時木耳泡開切絲，乾紅椒去蒂去籽泡軟後切絲備用。

2.鍋燒熱，放入食用油，小火將乾紅椒爆香，再加入絲瓜皮與木耳翻炒至熟，調味後出鍋。

三、炒絲瓜皮

材料：成段的絲瓜皮180克，青椒一個約60克，蔥10克，姜5克，蒜兩頭，鹽3克。

做法

1.將絲瓜皮洗乾淨，疊起來切成絲。

2.青椒去籽去蒂切成絲，蒜頭洗乾淨切薄片，姜蔥切末。

3.熱鍋涼油，調小火，放入蔥薑蒜煎出香味。

4.調大火，倒入絲瓜皮和青椒翻炒。

5.翻炒到絲瓜皮稍微開始發軟加入鹽，繼續翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1、絲瓜皮切成絲炒的時候比較容易熟。

2、喜歡吃辣的可以放入幹辣椒爆香或者直接加尖椒一起炒。

3、絲瓜皮本身是清爽略鮮的味道，不需要重口味的調味料，不然會蓋掉這種味道。

4、絲瓜皮炒到發軟就可以了，炒過頭口感就不脆了。

當給大家分享這麼多得絲瓜皮的功效與作用的方法後，相信大家瞭解之後，肯定會在生活中不斷嘗試這些健康的方法，找到最最適合你的方式，獲得的健康而又充滿活力的機體的夢想就離大家不遠哦。健康生活也是我們辛勤工作，認真學習的源源不斷的動力啦。