關於脆烤的知識

“南極冰魚又稱南極蝦魚，是生長在南極深海零度以下無汙染的魚類，它以南極蝦為食，拒食雜物。自然原生、無汙染、無抗生素、無任何新增劑。南極冰魚外型細長，頭比較大，外皮呈黑白相間，別看它外...

“超市賣的龍利魚沒有刺，魚肉嫩，也沒有什麼腥味，尤其適合老人和孩子。吃起來方便味道也不錯。我喜歡吃脆脆的口感，但在家裡又不想用油炸，所以烤箱是個不錯的選擇。”食材明細主料龍利魚（200g...

“孩子不太喜歡吃水果，每次水果都放得蔫吧了還沒吃完，這不，買了一串大香蕉，又放了好多天，已經熟透了，媽媽只好想辦法，來給香蕉來個大變身。烘乾後的香蕉沒有一丁點新增劑，香蕉自身的糖粉全部收...

秋葵，屬於是現如今比較火熱的蔬菜之一了，主要還是因為其功效還有味道，被人們所喜歡與接受。秋葵的烹飪方法，可以說的上是多種多樣型的。那麼想要做脆烤秋葵應該怎麼做會比較好吃呢？以下小編...

“分層的土豆泥，一勺下去三種口感”食材明細主料土豆（100g）培根（20g）薯片（10g）輔料精鹽（適量）黑胡椒粉（適量）黃油（適量）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆烤土豆泥的做法步驟1、土豆去皮，切小塊。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料饅頭：2個輔料芝麻：5王致和玫瑰腐乳：2塊蒜蓉辣醬：20具體步驟1.準備材料。2.先將饅頭切成1cm厚的片，將腐乳碾碎後，薄薄的，且均...

食材明細主料龍利魚（一條）輔料雞蛋（一個）麵包糠（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆烤龍利魚排的做法步驟1、龍利魚用廚房紙巾吸乾水分，先蛋液後面包糠，均勻裹滿2、光波爐烤8分鐘即可3、...

“🌹🌹🌹🌹”食材明細主料吐司（適量）輔料椒鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆烤吐司片的做法步驟1、準備好一盒吐司，然後把她切片2、吐司預熱好然後放入機器之中3、大概加熱五分...

“這款小脆餅是參照君之的方子做的，首先要謝謝君之哦，還有就是由於剛剛接觸烘培，整形總是做不好，以後慢慢改進”食材明細主料麵粉（100克）黃油（20克）酵母（3克）水（60克）糖（10克）鹽（1克）輔料砂糖（10克）雞蛋（1...

食材明細主料麵粉（適量）輔料豆沙（適量）配料油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆烤餃的做法步驟1、備豆沙。2、再備擀好的餃子皮。3、放上豆沙。4、合成。5、擰成花邊。6、刷上油放...

“河南人愛吃饅頭，我們這裡不叫饅頭，叫饃。小時候最愛去爺爺家，那時爺爺家裡的煤爐是手工壘的那種，爐面很大，可以放個小凳子坐人。一到冬天，冷的時候，爺爺奶奶就會在爐子上放個小板凳，讓我在爐...

“烤雞脆骨(雞中寶)”食材明細主料雞脆骨（半斤(雞中寶)）孜然粉（1小勺）孜然粒（1小勺）辣椒粉（1小勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）醬汁辣椒粉（1勺）孜然粉（1勺）生抽（2勺）白芝麻（適量）蠔油（1勺）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“今天分享的雞翅做法稍微有點不一樣，用到了兒子的零食做調料，那就是薯片，烤翅的食譜我寫了不少，家裡有小朋友的烤翅的出鏡率一定都很高吧，單純為了健康考慮我會用麵包糠來做裹粉，用麵包糠的...

食材明細主料雞翅（6個）玉米澱粉（1勺）奧爾良燒烤料（2勺）雞蛋（1個）清水（2勺）輔料麵包糠（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆烤雞翅的做法步驟1、雞翅兩面打花刀。2、放入燒烤料、澱粉和水。3、...

“在廣東的時候就非常喜歡吃烤鴨，脆脆的皮，鹹中帶著絲絲的甜味，讓人回味無窮，感謝這次的好菜譜哦，讓我在家裡也能自己做出美味的廣東烤鴨。”食材明細主料鴨子（一隻）鹽（10克）甜辣粉（5克）薑片（一個）...

“最近常常在看東方衛視熱播的“頂極廚師”節目，頂級廚師----對於熱愛美食的人來說，一個讓人多麼熱血沸騰的榮譽！那麼多熱愛烹飪的美食愛好者們彙集在一起，為了同一個夢想而努力。他們的每...

“烤脆皮雞，很多次都想要烤一隻很流口水的脆皮雞，但又想著麻煩不想去做，脆皮雞之所以麻煩是，準備時間太多長，因為想要皮脆肉又嫩，必須先在烤之前把皮的表面完全的吹乾水份，這樣烤出來的雞才能...

“健身的路上致力於打造各種美食，不在只是拘泥於那麼一點的可吃的水煮菜”食材明細主料雞小胸（500g）輔料麵包糠（適量）奧爾良醃料（12g）雞蛋（2個）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆烤雞排的做法...

“這個做法，是我綜合了網上大多數做法的優點，並且親自做過很多次之後，才上傳的。做法難度不大，味道卻是極好的。不得不是，北京烤鴨好吃。但是工序也是複雜的，更別說十幾種香料配製的專用香水...

“這個烤餅，可以用來吃烤肉，特香！也可以用來夾炸蘑菇吃哈，呵呵。。。”食材明細主料麵粉（適量）芝麻（適量）輔料鹽（適量）酵母粉（適量）鹼面（適量）油（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆烤餅的做法步...

“大家好！我是肉肉廚！今天跟大家介紹的菜是：烤鴨腿！那究竟在家裡如何才能烤出皮脆肉嫩的鴨腿？？聽我一一道來~~希望大家喜歡！！！”食材明細主料鴨腿（2只）姜（1塊）黑胡椒粉（3克）蜂蜜（10克）輔料鹽（5克）白醋（3克）...

“烤雞全家都愛吃，從小的時候開始喜歡的農場農夫烤雞開始，市面上各種各樣的烤雞層出不窮，也包括烤鴨，啤酒烤鴨這種的，很香，遠遠的就能聞到香味兒，不可否認味道真的是好，但是心裡也都清楚，這樣的...

“快手早餐之脆皮烤餃配蒜泥汁特別香！”食材明細主料餃子（適量）輔料油（適量）調料蒜（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮烤餃的做法步驟1、餃子🥟放上平底鍋鋪平。2、適量麵粉加水攪拌...

“前面比較懶，做了吃的也不想上傳，畢竟我們不是專業的😂😂我家神獸天天無肉不歡，前兩天去觀音橋吃了那個脆皮烤肉，回來就讓我跟他做，行吧，只要你想吃我都給你做，反正又不費事”食材明細主料五...

“年夜飯又稱團年飯，是農曆除夕（每年最後一天）的一餐。除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。以前的年夜飯採用的都是煎、炸、蒸、炒等傳統方法，現在廚房有...