![健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單]( "健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
2個 豬肝 ：
400 輔料
油 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 醬油 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
![健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第2張]( "健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所有材料洗淨，豬肝用水泡30分鐘去血水，中間勤換水
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2.豬肝切薄片備用
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3.青椒切絲
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4.豬肝用鹽、料酒、醬油、澱粉拌均醃10分鐘
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5.鍋裡放油燒熱，然後放入豬肝炒至變色
![健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第7張]( "健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.接著放入姜蒜再炒下
![健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第8張]( "健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後放入青椒炒至斷生
![健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第9張]( "健康美味的青椒炒豬肝怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋時加點鹽調味即可
烹飪技巧
動物的肝臟雖然營養豐富，但也不能多吃，因為肝臟是動物體內重要的解毒器官，膽固醇含量較高
千里飄香谷
