![冬瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單]( "冬瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉餡 ：
適量 澱粉 ：
適量紹興酒 ：
適量蔥 ：
適量 冬瓜 ：
適量 輔料
姜 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 豬肉餡加澱粉、生抽、鹽、紹興酒和均勻。 冬瓜切片。
2. 加少許油在鍋裡，燒熱，蒜片、薑片爆香。
3. 加適量水，煮沸，然後把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，下進鍋裡．中火煮10分鐘，下切好的冬瓜片。
4. 煮到冬瓜有點軟了的時候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關火。
5. 出鍋了。撒上些蔥碎，味道真是不錯！大家看看吧！
千里飄香谷
