![冬瓜火腿肉丸湯怎麼做好吃又簡單]( "冬瓜火腿肉丸湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金字火腿 ：
適量 冬瓜 ：
適量 豬肉 ：
適量 輔料
姜 ：
適量蒜 ：
適量 雞蛋 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 1．火腿切丁，冬瓜切片，豬肉剁成肉末，姜切成末；
2. 2．火腿丁、豬肉末、薑末、鹽、糖、料酒、蛋清攪拌均勻，用手反覆輕摔打肉團；
3. 3．熱油起鍋，放入冬瓜翻炒半分鐘，加入適量水；
4. 4．煮至水沸後轉小火，用圓勺子固定肉丸的形狀放入鍋中；
5. 5．肉丸熟透，加鹽調味即可。
千里飄香谷
