![最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解]( "最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解")
我也是第一次嘗試炒著吃排骨，味道不錯，非常入味，加上蒜薹的香味，這道菜端上餐桌還是很長面子的。唯一主要注意的是排骨一定要提前醃製去掉腥味，炒的時候要炒熟再下配菜。
主料
排骨 ：
400g 蒜薹 ：
300g 青椒 ：
1個 朝天椒 ：
4個 輔料
鹽 ：
適量 老抽 ：
適量 料酒 ：
適量 蠔油 ：
適量 詳細步驟：
![最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第2張]( "最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第2張")
第一步
排骨洗乾淨後要把水分瀝乾，加入老抽和鹽醃20分鐘
![最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第3張]( "最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第3張")
第二步
蒜薹、青椒、小米椒切段備用
![最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第4張]( "最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第4張")
第三步
熱油先把排骨炒熟
![最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第5張]( "最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第5張")
第四步
排骨炒熟後再放入蒜薹和辣椒
![最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第6張]( "最簡單的硬菜——蒜薹排骨的美味做法圖解 第6張")
第五步
加料酒和耗油調味，加適當的鹽翻炒均勻，出鍋
千里飄香谷
