“茭白最近很多,當然也很好吃😋爽口鮮美,營養豐富受到大家的一致喜愛!今來一款:肉片炒茭白!好吃下飯,簡單易行,家常做法,供大家參考!”
1、所需食材準備就緒。
2、茭白青椒,蔥薑蒜改刀。
3、肉切片,放入鹽,生粉,五香粉,白酒一同醃製二十分鐘。
4、茭白入開水鍋汆燙即可撈出,無需煮沸,主要取除草酸。
5、青椒改刀,一切準備妥當,鍋中坐油。
6、放入肉片翻炒上色。
7、加蔥薑蒜和一勺黃豆醬炒出香味。
8、加生抽,五香粉,糖,炒至肉入味。
9、放入茭白翻炒。
10、出鍋加入青椒翻炒,加鹽調味即可。
11、家常美味,請您品鑑。
12、成品圖。