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發表於:2023-12-28
食材明細主料大骨頭(1000克)土豆(300克)香蔥(30克)姜(30克)蔥(30克)八角(5克)辣椒(5克)桂皮(5克)鹽(適量)輔料香葉(3克)調料料酒(30克)醬油(15克)豆瓣醬(1大勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香大骨頭的做法...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬骨頭(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)香葉(適量)大料(適量)姜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬骨頭的做法步驟1、1原料圖2、2骨頭和...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬大骨(770克)輔料香葉(適量)八角(適量)調料豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)醬香豬大骨的做法步驟1、食材:豬大骨(已清洗焯水)、香葉、八...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料豬大骨(半根)大蔥(1根)白酒(少許)雞粉(少許)輔料洋蔥(1個)煮肉料(少許)黃豆醬(少許)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香味豬大骨的做法步驟1、豬脊椎骨,涼水放鍋裡煮出血水髒東西來,開...
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發表於:2019-11-19
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料豬大骨頭:8斤,依據鍋的大小輔料蔥段、大蒜、薑片四片、大料、料酒、麵醬、老抽、雞精:適量具體步驟1.買來的大骨頭衝...
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發表於:2023-12-30
“老趙做的”食材明細主料豬大骨頭(4塊)輔料生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(少許)蔥(半顆)姜(4片)水(適量)冰糖(6粒)調料鹽(適量)八角(1個)香葉(2片)料酒(1勺)花椒粒(5粒)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬大骨頭...
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發表於:2021-01-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脊骨:1000輔料花椒:10粒老抽:適量蔥:1小段冰糖:適量大料:2朵料酒:適量姜:3片具體步驟1.大骨頭沸水入鍋焯過,洗淨後入溫水...
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發表於:2024-01-07
“東北醬骨頭根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點,就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯而最受歡迎...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料脊骨:適量胡蘿蔔:適量土豆:適量輔料八角:適量生抽:適量麵醬:適量鹽:適量糖:適量蔥姜:適量具體步驟1.大骨頭處理乾淨、用開水焯...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料骨頭(3斤)輔料豆角(250g)豆腐仔(數個)調料火鍋底料(75g)八角(2個)香葉(3片)桂皮(一小塊)黃糖片(一小塊)姜(一小塊)麻辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬骨頭的做法步驟1、骨頭焯水洗乾淨。2、...
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發表於:2018-06-05
在日常生活中,我們吃飯總是需要有一味湯才能吃得下,大骨頭湯幾乎佔據了我們每個家庭的餐桌,不僅是因為大骨頭湯美味好喝,還因為它營養豐富,可以調養身體,特別是對於體質弱的人來說非常有調理...
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發表於:2020-12-18
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬腿骨:3500輔料生抽:40料酒:50冰糖:60精鹽:35八角:2個薑片:適量老抽:40燉肉調料:適量具體步驟1.腿骨放清水盆裡洗淨泡去血...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大腸頭(適量)輔料大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)丁香(適量)香葉(適量)蒜頭(適量)配料生抽(適量)排骨醬(適量)糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)醬香大腸頭的做法步驟1、將大...
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發表於:2023-12-31
“棒骨是豬肉的小腿骨頭,由於小腿經常跑動,所以肉質比較嫩。其次,醬香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨頭,最嫩的肉質,所以吃的時候彈嫩,軟骨軟爛,用吸管嘬出骨頭裡面的骨髓,可真是回味無窮。說起...
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發表於:2023-12-29
“醬腔骨燉好後滿滿的一大碗骨頭上桌,肉香滿溢,看著就有食慾。經過長時間的燉煮,每絲肉已經入味十足,肉質軟爛,一咬就脫骨,讓人忍不住大快朵頤,享受放肆大嚼的快樂。”食材明細主料腔骨(750克)...
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發表於:2024-01-05
“醬大骨肉,醬香味十足,中火慢燉,肉質軟爛,濃濃的肉香,營養美味!”食材明細主料豬棒骨(適量)輔料蔥(適量)蒜瓣(一個)幹椒(3個)八角(一個)茴香(適量)冰糖(7塊)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)陳皮(一塊)醬香(口...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬大腿骨(2000g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬大骨頭的做法步驟1、...
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發表於:2020-10-09
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大骨頭:1000輔料蔥:四大段冰糖:3顆桂皮:一小段香葉:3片花椒:適量八角:1個水:半碗黃豆醬:2大勺姜:三片具體步驟1.買來的大骨頭先...
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發表於:2020-11-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬大骨頭:800輔料油:適量蔥:適量醬油:3湯勺鹽:適量姜:適量胡椒粉:適量具體步驟1.豬大骨頭已經煮熟。撈出備用。2.炒鍋放...
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發表於:2023-12-26
“神作硬菜,來客宴請,追劇必備。”食材明細主料大骨(1500g)輔料小蔥(2顆)調料醬油(1勺)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(半勺)辣椒麵(半勺)白糖(1勺)五香粉(適量)孜然(適量)老薑(1塊)蒜瓣(8個)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2024-01-02
“一般我們家人,都不太喜歡大骨湯熬好的肉,覺得沒有味道,大骨湯熬好後,骨頭撈出來,紅燒一下,超下飯。”食材明細主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)蓮藕(1根)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大骨頭:3斤幹豆皮:1張香菇:幾朵輔料戶戶大醬:四至五湯勺郫縣豆瓣醬:1湯勺小塊冰糖:一把幹辣椒:10個花椒:20粒麻椒:30粒桂皮:1小...
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發表於:2024-01-03
“大口吃肉的感覺,太美妙~”食材明細主料豬大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)蔥(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)醬油(30克)鹽(2克)輔料清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常...
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發表於:2024-02-29
“製作非常簡單,燉上後基本就不用管了。做成後用手抓著吃,很豪爽的感覺。喜歡的,還可以用吸管吸骨髓哦。”食材明細主料大棒骨(適量(可從中間剁開))輔料料酒(三勺分兩次加入)老抽(兩勺)鹽(少許)糖(兩...
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發表於:2024-02-24
“公婆從農村老家到我這裡小住,每天變著花樣做好吃的,超市裡看見腿骨不錯還帶著皮,馬上選了2根,讓師傅輾成塊,做一鍋香噴噴的醬大骨款待家人吧。”食材明細主料豬腿骨(7斤)輔料燉肉調料(適量)姜...