粉條燉花菜——一道美味的家常菜圖解

沒什麼噱頭的家常菜，都是用普通的食材搭配，一般家裡面都有，晚餐時間到了，冰箱裡有一小塊花菜，西紅柿還剩下一個，乾脆做個混搭吧，好在味道非常不錯，湯汁可以拌飯，還可以煮麵，整盤菜被我舔的乾乾淨淨，一滴湯都不剩。

主料

花菜 ：1塊
西紅柿 ：1個
雞蛋 ：2個
粉條 ：1小把

輔料

小蔥 ：3根
大蒜 ：3瓣
生抽 ：2勺
蠔油 ：1勺
鹽 ：1勺
雞精 ：1勺
食用油 ：適量

詳細步驟：

第一步

花菜切小朵，洗淨

第二步

西紅柿切塊

第三步

大蒜切末

第四步

小蔥切段

第五步

雞蛋倒入碗中

第六步

攪散

第七步

熱鍋倒油

第八步

油熱後倒入蛋液

第九步

炒成雞蛋快盛出

第十步

鍋中再次倒油，下蒜末炒香

第十一步

倒入蕃茄

第十二步

下菜花

第十三步

加入蠔油、生抽、鹽，翻炒

第十四步

倒入沒過蔬菜的清水

第十五步

加入粉條

第十六步

燉熟即可