關於家常小炒魷魚的知識

“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘以前我們家庭條件還不是很好的時候，我們總覺得海鮮很貴啊什麼的，但是自從我們接觸到了以後，反正還是可以接受的價格，現在...

每次逛街，街邊兩側的美食檔口都擠滿了人。看著鐵板魷魚，小編更是挪不動步伐。聞著飄香十里的氣味，忍不住食指大動，冒著長膘的風險開吃起來。海鮮中魷魚是小編的最愛，一次能吃一大盤。魷魚的...

魷魚是我們大多數人都非常喜歡吃的食物，像平時的火鍋燒烤攤都是常備魷魚的，還有平時我們的餐桌上或者燒烤會上也經常會有魷魚。魷魚的做法多種多樣，而爆炒魷魚絲是很家常的一道菜。如果想...

食材明細主料魷魚絲（適量）輔料芹菜（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）味精（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裡泡去鹹味冼...

“這個菜炒得時間切不可過長，韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚，因為不論是對於韭菜也好，魷魚也好，炒時間長了都會讓它們變老，韭菜會變得有些塞牙，而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速...

“炒魷魚，很簡單的一道家常菜，做法不難，火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚（1只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（少...

食材明細主料韭菜（200克）魷魚（300克）輔料色拉油（30克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟，切成段，放入滾水...

食材明細主料魚（500克）輔料青椒（幾顆）姜（一塊）蒜（3顆）紅辣椒（幾顆）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）紅薯粉（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒魚的做法步驟1、魚切成塊。2、加適量鹽生抽紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘週末，小孩子放假在家，好久沒動手給他們做飯了，於是今天就想做道家常小炒魷魚。魷魚需要買點新鮮點，味道才會鮮美，做家常小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小魷魚炒冬瓜是一道製作過程比較簡單而且味道非常不錯的菜品。小魷魚炒冬瓜的口感特別好，特別是魷魚的口感不是一般的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：一條輔料生抽：適量青椒：適量豆豉：適量料酒：適量紅椒：適量姜：適量胡椒粉：適量水澱粉：適量具體步驟1.首先將魷魚打上十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一道菜是一道滿滿的都是肉的菜的。而且這兩種肉各自有各自的美味。並且小魷魚的口感特別的筋道和彈牙，而且這道菜裡...

“市場看到比較新鮮的魷魚，家裡小MM最喜歡吃，就買了些。有時候，做菜用最簡單的方法，做出來就很好味道，也就是家裡的菜為啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚（一斤）尖椒（適量）輔料姜（適量）配料生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：1條蒜臺：200g輔料胡蘿蔔：100g蒜蓉辣醬：適量耗油：適量具體步驟1.魷魚圈（也可用魷魚須）洗淨過水抄一下（變色馬上撈出，不然...

食材明細主料魷魚（500g）輔料蔥（適量）蒜（適量）青椒（適量）調料孜然（適量）大喜大烤肉醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒小魷魚的做法步驟1、洗乾淨的小魷魚。2、切花刀焯水。3、準備好的...

食材明細主料魷魚（半隻）西葫蘆（半隻）青椒（3只）輔料豆瓣醬（2勺）幹辣椒（5只）蔥姜（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚小炒的做法步驟1、準備材料，改刀切塊。2、油鍋下豆...

食材明細主料魷魚（2斤）輔料大喜大烤肉料（適量）孜然（適量）蠔油（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒小魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨。2、頭和身子分開。3、魷魚切花刀...

“魷魚富含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素，並含有硒、碘、錳、銅等微量元素，因此常吃魷魚，對於人體健康十分有益。魷魚中的鈣、磷、鐵等元素，對於骨骼發育和造血功能有很好的作用...

“最近的菜譜大多數都是魷魚乾了，這也是媽媽的一種愛。有時媽也會讓同鄉的朋友帶些海產品過來。在外面生活了這麼五六年的，幾乎是沒有買過海鮮來吃。其實不是不喜歡，而是覺得沒那個必要。...

“對於魷魚，我有一種特殊的鐘愛，可自己就是做不好，每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串，量少不夠吃還貴，虧得來了位大廚教我，總算是學會了，以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用：魷魚...

“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃，每次都能吃下一大碗飯，還把那點湯水拌飯吃得精光，後來跟著家人一起去了外地，那裡沒有海產賣，偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味...

“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料蔥薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、...

“簡單又沒有新增劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的...

食材明細主料魷魚（400g）榨菜（適量）香芹（一根）朝天椒（8只）青椒（4只）輔料大蒜（一顆）食用花生油（100g）麻油（20g）鹽（適量）味精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小炒魷魚的做法步驟1、如圖所示將該準備的...