自制韭菜雞蛋餡兒餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵糰用熱水揉成團以後鬆弛20分鐘；

2.期間將雞蛋炒熟，放涼攪碎，韭菜切末，蝦仁切成泥，充分混合，加入橄欖油和香油，最後包的時候放入鹽；

3.將麵糰做成小劑子，擀圓；

4.在一片上面鋪滿餡料兒，蓋上另外一張，捏出花邊；

5.平底鍋兒倒入少許的油，將兩面煎至金黃即可。