準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
適量 韭菜 :
適量麵粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 大蒜 :
適量生薑 :
適量糖 :
適量 小蔥 :
適量水 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 韭菜,大蒜,生薑,小蔥,切碎備用。
2. 雞蛋,麵粉,水,鹽,雞精,糖(少許)攪拌均勻。
3. 把剛才備好的韭菜倒入雞蛋麵粉調成的糊裡,攪拌均勻。
4. 熱鍋,倒入油,把鍋轉一下,讓油沾滿鍋。
5. 待油熱,把調好的糊倒入鍋裡。慢慢旋轉,煎好一面,再煎另一面。煎好以後就可以起鍋了。
6. 擺盤,隨意擺出自己喜歡的樣子。一道韭菜雞蛋餅就做好了。再撒上自己喜歡吃的辣椒醬,番茄醬,都很好吃喲。你學會了嗎?