主料
輔料
具體步驟
1. 麵糰用熱水揉成團以後鬆弛20分鐘;
2. 期間將雞蛋炒熟,放涼攪碎,韭菜切末,蝦仁切成泥,充分混合,加入橄欖油和香油,最後包的時候放入鹽;
3. 將麵糰做成小劑子,擀圓;
4. 在一片上面鋪滿餡料兒,蓋上另外一張,捏出花邊;
5. 平底鍋兒倒入少許的油,將兩面煎至金黃即可。