其實不愛吃韭菜的人覺得韭菜的味道很重,所以不愛吃,不過愛吃韭菜的人就會覺得韭菜的味道很香,特別是今天這道韭菜雞蛋蝦仁餡餅,本身韭菜的味道就很鮮美了,所以再加上蝦仁的鮮味,就更是鮮美了,並且做這個餅不用給太多的調料,有韭菜和蝦仁就行了。
主料
麵粉 :1000輔料
鹽 :適量具體步驟
1.1 開水燙麵 開水和麵後面很軟 滴幾滴葵花籽油更棒哦! 邊用筷子攪拌邊加開水
2.2 揉麵 揉好的麵糰靜置 這個時間我們準備餡料
3.3 準備食材 韭菜已經擇乾淨 雞蛋打碎 青蝦剝殼
4.4 準備好揉麵墊 將面揉成長條狀 切斷備用
5.5 切好的面段按扁 擀皮 擀出的麵皮比較薄
6.5 將做好的餡餅放入電餅鐺
7.7 餡餅出鍋 香氣逼人