十分誘人的涼拌腐竹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹用涼水泡發，洗淨。

2.洋蔥切絲，胡蘿蔔黃瓜切片

3.幹辣椒剪成段放入小碗內 加入芝麻，油燒熱直接淋在辣椒段上

4.腐竹和切好的蔬菜放在一起，加入鹽

5.淋上剛才做好的辣椒油，拌勻

烹飪技巧

腐竹一定要完全泡發，也不能泡時間太長，不然十分影響口感。