十分誘人的尖椒幹豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

幹豆腐 ：100
尖椒 ：1個

輔料

蒜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
小蔥 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好原料

2.幹豆腐切菱形塊，尖椒切三角塊

3.蔥薑蒜切好備用

4.鍋內熱油，爆香蔥薑蒜

5.放入尖椒翻炒

6.倒入醬油翻炒

7.倒入幹豆腐翻炒

8.加入適量的水

9.蓋鍋蓋燜1分鐘

10.淋入適量水澱粉收汁

11.加入適量鹽

12.最後加入適量的雞精翻炒出鍋

13.成品

烹飪技巧

這道菜是快手菜，大火爆炒，中間燜一會兒是為了讓幹豆腐更入味。