![家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單]( "家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芹菜 ：
400肉絲 ：
250 胡
蘿蔔 ：
100 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 澱粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芹菜洗乾淨去掉葉子，切段，胡蘿蔔切絲
![家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.水裡加入一點鹽和油，水沸把芹菜胡蘿蔔過下水就撈出來過涼水
![家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.肉切絲，加入鹽.胡椒粉抓均勻，加入澱粉加點水繼續抓均勻，倒入點油抓均勻放會
![家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋加一點點油燒熱倒入肉絲炒開
![家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒成白色裝碗裡
![家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.剛炒肉的鍋不加油倒入芹菜胡蘿蔔翻炒下
![家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常的芹菜肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入肉絲，加鹽.雞精.一點糖調味翻炒下裝盤
烹飪技巧
想肉嫩要把肉充分拌勻，最後到點油是為了鎖住肉裡的水分
千里飄香谷
