家常菜香芹炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬裡脊肉切條備用。

2.香芹切條備用。

3.蒜切碎備用。

4.鍋中放底油，大火燒開後轉中火，放入肉絲翻炒。

5.7成熟後將肉盛出，裝碗備用。

6.另起鍋放入香芹，翻炒，中火炒五分鐘左右。

7.加入生抽。

8.加入十三香。

9.將炒好的肉絲放入鍋中翻炒。

10.入適量鹽。

11.出鍋前把加蒜繼續翻炒。

12.2分鐘左右蒜香味出來後，便可出鍋，開吃吧。

烹飪技巧

1、可適當少加一點水，以免糊鍋；2、可把香芹過水抄一下。