家常肉絲炒芹菜葉如何做簡單又美味

肉絲炒芹菜葉主要食材是瘦肉絲和芹菜葉，是一道在民間廣為民眾喜愛的家常小炒菜，其做法簡單，葷素搭配營養均衡，綠色又健康。如果在烹飪時加上一些蔥蒜又可以為美味增鮮。不管是來客人還是自家用餐都是非常不錯的，喜歡的朋友們快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切絲，加鹽澱粉抓拌勻；芹菜葉洗淨；蔥蒜切末；

2.芹菜葉焯水，焯熟；

3.鍋中加油，蔥蒜炒香，下肉絲炒變色；

4.下芹菜葉煸炒；

5.加鹽，醬油炒勻；

6.出鍋。

烹飪技巧

1、芹菜葉炒前焯熟，易於消化。