家常剁椒芹菜肉絲如何做簡單又美味

家常剁椒芹菜肉絲是一道味道可口的下飯菜，主要以肉絲為主要食材，搭配芹菜剁椒等配料烹製而成，芹菜肉絲大家都知道典型的葷素搭配，營養健康又美味，但是剁椒的加入為這這道菜增加了別樣的風味，剁椒的辛辣口感將整道菜的味道發揮的淋漓盡致。

主料

輔料

具體步驟

將瘦肉切絲，加澱粉和生抽拌勻備用，芹菜洗淨切節。

鍋熱後加油，倒入肉絲炒熟盛出。鍋中留油先放剁椒，稍炒片刻加豆瓣醬一起炒香。

再放入芹菜和肉絲，芹菜炒熟後加鹽和蠔油調味即可。