準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芹菜 :
500肉絲 :
300 輔料
油,鹽,糖,
生薑 :
適量紅辣椒,香蔥 :
適量胡椒粉,料油 :
適量醬油,生抽, :
適量 具體步驟
1.芹菜清洗乾淨切成長條
2.肉絲放醬油生抽胡椒粉攪拌均勻嘛十五分鐘
3.生薑,紅辣椒,香蔥清洗乾淨切碎
4.鍋燒熱倒入適量的油,放入生薑紅辣椒爆一下
5.倒入肉絲翻炒
6.在放入芹菜翻炒
7.在加一點料酒和鹽翻炒熟
8.最後放入香蔥翻炒一下出鍋
烹飪技巧
肉絲先用醬油生抽胡椒粉攪拌均勻嘛十五分鐘入味,這樣炒出的肉絲比較嫩