主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料。
2.用挖球器挖出冬瓜球,在開水中焯一下,時間不要太久,3分鐘足夠,以免失去脆嫩感。
3.撈出過下涼水備用。
4.果珍加白糖拌勻,加涼白開水攪拌至融化,果珍的量適量的多些,太淡了就沒味道,白糖根據自己的喜好新增。
5.在橙汁中加入焯好的冬瓜球,放入冰箱醃製4個小時以上入味即可裝盤,撒上糖針裝飾。
烹飪技巧
沒有糖針的可以不加哦。