準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
南瓜 :
300 五花肉 :
500 輔料
油 :
適量花椒八角 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量 洋蔥 :
適量香油 :
適量老抽 :
適量糖 :
適量清開水 :
適量 具體步驟
1.南瓜切丁,五花肉剁成丁,洋蔥薑絲備用
2.熱油鍋內放白糖,看到白糖融化出沫時放花椒八角
3.放洋蔥爆香
4.放老抽放薑絲
5.炒勻後放鹽
6.加適量清開水
7.水滾起後放南瓜丁
8.南瓜熟啦淋上香油放上醋即可
烹飪技巧
放醋可以保持南瓜的鮮嫩口感,而且多吃醋還可以降脂降壓。