主料
輔料
具體步驟
1.厚百葉切細絲在熱水中浸泡一會兒。
2.鍋中放生薑絲、鹹肉絲、木耳、香菇絲,加水,燉10分鐘。
3.加入厚百葉絲,煮5分鐘。
4.裝盤,撒少許蔥花。
烹飪技巧
我的鹹肉比較鹹,所以沒另加鹽。